Milchreis mit Bratapfel-Kompott

Mmmmm...

So geht's:

Milchreis

Rundkornreis mit Wasser (sollte den Reis bedecken) und einer Prise Salz (!) aufkochen, Herd ausschalten und auf der heißen Herdplatte ausquellen lassen.

Klecks Butter sowie Vollmilch rein (auf 500g Reis 1l Milch), nochmals aufkochen und quellen lassen.

Der Milchreis ist jetzt noch nicht lecker cremig, also nochmals Milch rein, bis der Brei etwas flüssiger als gewünscht ist. 

Sofern der Milchreis süß werden soll, Vanillezucker auch rein.

Ein letztes mal aufkochen und etwas quellen lassen.

Rühren beim aufkochen versteht sich von selbst ;-)

Bratapfel-Kompott

Apfel, kleingeschnitten

Wasser

Zucker

Zimt, Kardamom, Nelke, Piment, Vanille (alles gemahlen)

Vanille-Puddingpulver

Zunächst einen normalen Kompott kochen. Gewürze und Puddingpulver (in etwas kaltem Wasser gelöst) rein und zum Pudding kochen.

Fertig!

Gewonnen :-)

Ich krieg ne "schön für mich"-Box. Hab zwar nicht selbst gewonnen, dafür aber mein Freund.

Er hat zwar keine Ahnung, was das Ganze sein soll, aber egal^^ 

Danke!

Sonntagsbrunch

Apfelküchle mit KiBa-Quark

Apfelküchle:

Eier

Mehl 

Fanta (oder Bier)

Äpfel entkernen, in dicke Scheiben schneiden und im Teig in der Fritteuse ausbacken. Auf Zewa abtropfen lassen und warm servieren.

Tipp: die Äpfel nicht in den Korb geben, sondern direkt ins Fett bzw in den abgesenkten Korb. 

KiBa-Quark:

Quark 

Jogurt

(Schmand oder Schlagsahne)

Zucker

Vanillezucker

TK-Kirschen

Banane 

So... Und jetzt erst mal was essen^^

Waffeln zum Frühstück :-)

Njamnjam Frühstück 

Mein Rezept für Eierwaffeln (kann man auch gut den Kindern als Versper mitgeben):

100g geschmolzene Butter

4 dl Mehl

Prise Salz

1/2 Päckle Backpulver

0,5 Liter Milch 

2 Eier

Guten Appetit!

Kiba ... lecker

Was für ein toller Verlauf -buchstäblich-

Ich stelle mir gerade ein schwingendes 50s-Kleid in diesen Farben vor ;-)