Lace Tüchle

http://www.ravelry.com/projects/mammaskrAmy/hojas-y-bayas-shawlette

Blitzschneller Käsekuchen

Vanille - Zitronen- Mmmmh ;-)

Zutaten:

500g Magerquark 

500g Speisequark 

500g Buttermilch 

2 Pkt. Vanillepuddingpulver

3 Eier (M) --> trennen, Eischnee schlagen

50g Butter (flüssig)

Zucker oder Stevia n. Geschmack 

2 Tassen Cornflakes 

Alle Zutaten bis auf Eischnee, Lemon Curd und Cornflakes gut verrühren. Vorsichtig den Eischnee unterheben. Den Boden einer Springform (etwa 26cm) mit Backpapier bedecken, Springform schließen (Backpapier somit einspannen, erspart einem später Arbeit).

Cornflakes als Kuchenboden in die Form geben, Teig drauf, bei 175 Grad ca 45 Minuten backen.

Anschließend Lemon Curd auf dem Kuchen verteilen.

Hier ein Bild vom letzten Stückle:

Traub Wolle geschlossen

Soeben habe ich festgestellt, dass die Internetseite nicht mehr existiert. Ist schon mal ein Fortschritt;-) Seit Herbst 2014 ist er ohnehin "vorübergehend geschlossen".

Hinweis an alle, die spekulieren: vergesst den Laden (bis auf weiteres) einfach! 

Ich weiß genug aus sicherer Quelle um sagen zu können, dass firmeninterne langwierige Dinge laufen. Ob wieder eröffnet wird, bleibt abzuwarten. Mit Insolvenz hat es allerdings nichts zu tun... 

Genauere Informationen sind an dieser Stelle nicht nötig.